Libri su Viticoltura ed enologia

Catalogo dei Cloni. Varietà di uva da vino

Giulia Tamai

• €10,00

L'ampia scelta di cloni oggi disponibile rappresenta una garanzia di poter scegliere cloni con le caratteristiche più adatte ai propri...

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From vine to wine

Glossario bilingue per il mondo della vite e del vino

Crofutt Kenneth E., Ellender Belinda B.

• €27,00

Un'opera che raccoglie e traduce tutti i termini utilizzati nel mondo della viticoltura, della vinificazione e della degustazione, divisa in...

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Vendemmia

bacco didattico

Autori Vari

• €18,00

VENDEMMIA apre la collana bacco didattico, e dopo un breve ma esaustivo excursus temporale relativo alle fasi salienti della storia...

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Vigna in tasca. Terza edizione

Albino Morando, Simone Lavezzano, Stefano Ferro, Davide Morando

• €25,00

Dalla storia della viticoltura, alle statistiche mondiali su vite e vino. Dal lunghissimo e aggiornato elenco di vitigni, portinnesti...

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La difesa antiperonosporica per uve di qualità

Innovazione per valorizzare le produzioni

Autori Vari

• €8,00

-Sommario: Presentazione di Giovanni Rizzotti Per una viticoltura competitiva e sostenibile Aggiornamenti sull'epidemiologia della peronospora Nuovi prodotti ed evoluzione delle strategie L'impatto normativo sulla difesa -Esempi...

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Imbottigliamento e conservazione del vino

tutti i segreti per allungarne la vita e migliorarne la qualità

Giuseppe Sicheri

• €14,90

Il manuale tratta tutti gli argomenti inerenti alla pratica dell'imbottigliamento e della conservazione del vino. Partendo dalla pulizia della...

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Viticoltura

Giuseppe Sicheri

• €42,90

Si tratta di un manuale completo sulla coltivazione della vite, ricco di disegni e illustrazioni, che descrive, oltre agli argomenti...

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Architetture del vino

un disegno per il territorio agricolo

a cura di Adriana Sarro

• €25,00

Presentazioni Organizzazione Contributi scientifici Antonino Buscemi, Il perché di un seminario Antonino Mistretta, Menfi, il territorio, il vino Vincenzo Lotà, L’economia del vino Alberto Ferlenga, Nelle...

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Aceti fai da te

come fare l'aceto in casa

Paolo Giudici, Carlo Zambonelli, Luigi Grazia

• €16,00

Questo libro è dedicato a tutti coloro che si dilettano a produrre l'aceto in casa, talvolta con risultati d'eccellenza e...

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Chimica delle fermentazioni

microbiologia, genetica batterica e bioingegneria, fermentatori e fermentazioni industriali e alimentari, laboratorio di microbiologia e delle fermentazioni

Giuseppe Sicheri

• €27,00

La cellula - I batteri - Genetica batterica - Bioingegneria genetica - Funghi o miceti - I protozoi e le...

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