Simone Pilla
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Barbara Carbone, foto di Michele Mulas
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Mario Fregoni
Il volume è incentrato sulla storia controversa che ha portato alla emanazione della Legge 164 del 1992, la quale disciplina...
a cura di F. Carboni, nota linguistica L. Muzi
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L'aceto balsamico tradizionale di Modena
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Danilo Valentinotti
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Un manuale semplice ma completo per cominciare ad avventurarsi nell'affascinante mondo dell'enologia. La storia e la geografia del vino, le...
Luca Maroni
Se a cento persone si domanda: "Com'è questo vino?", quasi tutte rispondono: "Ma io non me ne intendo, non sono...
Carlo G. Valli
Questa è la storia di un vino. E di una regione. Qui si parla del Garda orientale e del...
