Mirko Martinelli
Il manuale si rivolge a chi intende avviare la produzione di aceto balsamico tradizionale, illustrando in modo chiaro e particolareggiato...
Vini e piatti tipici regionali
C.Saracco, M.Garberoglio, E.Zuccaro
Un manuale per guidare alla scelta dei grandi vini prodotti in Italia e dei relativi abbinamenti con i piatti tipici...
Piccola enciclopedia dello Champagne
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Un libro che parla di forme di puro piacere: quello che deriva da un superalcolico gustato dopo cena, in inverno...
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Dizionario dei vitigni antichi minori italiani
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Il "Dizionario dei vitigni antichi minori italiani" rappresenta uno strumento di agile consultazione per un numero elevato di utenti...
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Marsala città di mare, di storia e di vino, è forse la città della Sicilia che mostra maggiormente il suo...
Terra e libertà / Critical Wine
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Centro documentazione grappa Luigi Bonollo
Il volume illustra i seguenti argomenti; La grappa nella normativa nazionale La difesa del termine grappa: storicità e problematiche internazionali La grappa: riferimenti...
D.N.Whitten, M.R.Lipp
E' ormai provato che il consumo di una quantità quotidiana moderata di vino può allungare la vita. Non per niente...
