Libri su Vini, bevande, distillati

Vini di Toscana

a cura del dipartimento agricoltura e foreste e l'enoteca Italiana di Siena

a.a.v.v.

• €20,00

Libro sui principali vini di toscana a cura della Giunta Regionale Toscana. Coordinamento editoriale di Emanuele Pellucci, con i testi di...

• Dettaglio

Il mondo del sidro

conoscerlo, sceglierlo e imparare a degustarlo

Gabe Cook

• €18,00

Il sidro è una delle bevande alcoliche più antiche e diffuse nel mondo. Dopo un lungo periodo di produzione...

• Dettaglio

Catalogo generale delle Capsule italiane di Spumanti e Vini Frizzanti

a cura di Renato Procacci

• €11,00

Quarta edizione del Catalogo frutto di un lavoro sinergico tra il curatore Renato Procacci, il Club Collezionisti Capsule, le principali...

• Dettaglio

Sake

il GIappone in un bicchiere

Marco Massarotto

• €23,00

Il sake è, da sempre, il vino del Giappone, ma oggi sta avendo una diffusione sempre maggiore. È diventato una...

• Dettaglio

Intorno al vino

diario di un degustatore sentimentale

Francesco Falcone

• €18,00

Il vino non è solo frutto e fiori, tannini e acidità, polpa e definizione. Il vino è anche un modo...

• Dettaglio

Impariamo a distillare

acqueviti di frutta, brandy e grappa

Luigi Odello

• €25,00

L'autore spiega con semplicità come si fa fermentare la frutta, le caratteristiche di un alambicco e come lo si fa...

• Dettaglio

Nuovissimo manuale del liquorista

coll'indicazione dei metodi meno costosi e delle ricette più squisite

a.a.v.v.

• €30,00

Piccolo libricino che tratta dalla distillazione alla produzione di liquori di tutti i tipi, oli, elisir, tinture fino alle vernici....

• Dettaglio

Analisi sensoriale e degustazione del vino

descrittori e metafore

Mario Ubigli, Maria Carla Cravero

• €39,00

I termini Analisi sensoriale e Degustazione sono stati utilizzati a lungo come sinonimi, mentre oggi è ormai assodato che queste...

• Dettaglio

Malvasia

il vino prezioso d’Oriente che Venezia rese nobile nel Mediterraneo

Angelo Costacurta, Sergio Tazzer

• €15,00

La Malvasia non sta ad indicare un unico vitigno; ci sono diverse produzioni che all'interno del loro nome contengono "Malvasia"...

• Dettaglio

Il mondo del caffè

storia, produzione, geografia, cultura

James Hoffmann

• €18,00

Il caffè è stato probabilmente la prima bevanda globale della storia. Vanta milioni di appassionati in ogni angolo del pianeta...

• Dettaglio