Libri sulla Civiltà contadina

Caseus

la civiltà del formaggio nei secoli: storia e storie

a cura di Danilo Gasparini

• €18,00

La storia alimentare può essere riassunta nella capacità che l’uomo ha avuto di regolare e controllare a proprio vantaggio i...

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L'arte del fuoco nascosto

i carbonai del Cansiglio

Barbara De Luca

• €14,00

I boschi del Cansiglio, sempre più minacciati da svariate forme di sfruttamento, disattenzione e incuria, sono oggi, nonostante tutto, una...

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L'erba corre quando vuole

quaderno di campagna di una donna di città

Laura Bianchi

• €16,00

L'Erba corre quando vuole – Quaderno di campagna di una donna di città è un libro-diario scritto con abilità da...

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Arti e mestieri sull'Adige

dalle Valli tirolesi all'Adriatico

Giannantonio Conati

• €29,90

Le attività lavorative che venivano svolte un tempo sull’Adige erano componenti fondamentali di un mondo diversificato e operoso conservatosi fino...

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Fiabe del Veneto

raccolte da Georg Widter e Adam Wolf. Con paralleli e riscontri a cura di Reinhold Köhler

a cura di Italo Sordi

• €14,00

Questa raccolta di fiabe venete, pubblicata nel 1866 in una rivista tedesca e da allora quasi dimenticata, è in assoluto...

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Il Veneto di ghiaccio

la produzione del freddo dalle ghiacciaie ai frigoriferi

Pier Giovanni Zanetti

• €18,00

Il freddo rimane tuttora il mezzo più efficace e più utilizzato di conservazione delle derrate alimentari. In passato si ricorreva...

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Dalla campagna alla tavola

sistemi alimentari della terraferma veneta in età moderna

Danilo Gasparini

• €19,50

Se, come dice Wendel Berry, «eating is an agricultural act» (mangiare è un atto agricolo), forse dietro i vari sistemi...

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La corte

l'anno contadino nella campagna veneta

Ilia Sillo

• €11,50

La corte era una grande fattoria isolata, in mezzo ai campi coltivati, con caseggiati, portici, stalle per gli animali. Un’entità...

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L'alternativa neo-contadina

Sergio Cabras

• €19,90

L'autore, a partire dalla propria esperienza diretta, descrive quella neo-contadina come una dimensione complessiva di vita, una concezione di cosa...

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Fire - l'arte delle fiamme

il metodo universale per accendere, alimentare e scaldarsi con il fuoco

Daniel Hume

• €22,00


Il fuoco affascina, ispira, cattura l'immaginazione, tiene insieme famiglie e comunità. Ha la capacità di ammaliare, dare energia e toccarci...

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