33 ricette di dessert come crema catalana con bacche di bosco, mousse allo yogurt con gelatina di lamponi, spuma al fiore di sambuco con fragole o frittelle di fico con zabaione al vino Porto.
- dessert moderni come semifreddo "Sacher" con panna al rum, ravioli all'ananas farciti con mousse alla noce di cocco o praline di riso dolce fritte.
- dessert classici come il tiramisł reinterpretato alla banana o la panna cotta alla menta ed un tortino al cioccolato caldo
- dolci freddi, caldi e gelati adatti ad ogni stagione
- frutti e bacche - ingredienti naturali per un dessert
- l'impiego corretto degli ingredienti base
- ricette facili da preparare anche per principianti
- molti suggerimenti e trucchi dei nostri cuochi esperti
- tutte le ricette sono corredate da chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.