indietro back
espandi
aggiungi al carrello
add to cart
   
Claudio Dal Zovo
Peperoncino dalla semina al consumo
 

Coltivare piante di peperoncino regala il duplice piacere di una bella pianta ornamentale e frutti utilizzabili in cucina.

Tra le moltissime varietà esistenti, in questo libro l’autore propone ben 18 varietà, spaziando dalle ornamentali alle mangerecce, alle molto e super hot, alle selvatiche, di cui mette in evidenza i caratteri distintivi.

Fornisce poi preziose indicazioni per aiutare chiunque nella coltivazione, sia che si opti per quella in vaso che per la messa a dimora.

Dalla semina ai successivi trapianti guida il lettore assicurandogli tutte le nozioni per eseguire con cognizione di causa tutte le operazioni di coltivazione e cura, tenendo conto delle esigenze della pianta in fatto di luce, temperatura, acqua e terreno.

Non mancano, poi, suggerimenti per prevenire e curare le avversità che li colpiscono.

Una volta raccolti, i peperoncini possono essere consumati freschi o conservati secondo diverse modalità, prestando attenzione a seguire le norme di igiene e sicurezza alimentare.


isbn: 9788872203569
pagine: 76
formato: 15 x 21
lingua: Italiano
anno pubblicazione: 2016
euro 6.90
 
 titoli correlati
 
In cucina con Maria
Marijuana in cucina
La via delle spezie
Le spezie in cucina
Mangia etnico
Sapori arabi
Cucina stupefacente
Spezie da tutto il mondo
Hot & spicy
La cucina moresca
Curcuma - le incredibili proprietà e i benefici per la salute
Zenzero - la spezia che rivitalizza e ringiovanisce
Le spezie che salvano la vita
Le spezie - i sapori del mondo in cucina
Spezie - una storia di scoperta, avidità e lusso
 
 recensioni
Hai letto questo libro? Scrivi la tua recensione.
 
  1 Euro  
  agr. Biodinamica  
  agr. Biologica  
  agricoltura  
  ANDROMEDA edizioni  
  annuari e marketing  
  bambini  
  casa e energie rinnovabili  
  cds - dvd - vhs  
  Centro Studi Assaggiatori  
  Civiltà Contadina  
  Corpo, mente, spirito  
  cucina  
  cucina naturale  
  equitazione  
  fumetti e grafica  
  giardinaggio  
  giochi e passatempi  
  Guide Naturalistiche  
  Itinerari e Percorsi  
  Le nez du vin  
  letteratura  
  Libri in lingua originale  
  Manualistica varia  
  musica  
  offerte speciali  
  Rarità - Rarity  
  Riviste  
  underground  
  Vini, bevande, distillati  
  Viticoltura ed Enologia  
  zootecnia, veterinaria, etologia