Dolci & decorazioni
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- Cucina
- Editore: Sitcom
- Lingua: Italiano
- Formato:cm 23 x 23
- Pagine: 223
- Anno edizione: 2011
- € 19.90
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Valentina Gigli presenta un volume unico per imparare l’arte della decorazione dolciaria. Dolci decorati di tutti i tipi e per ogni occasione. Una sezione dedicata alle tecniche di base: dagli impasti alle creme. Tante immagini a colori per illustrare tutti i passaggi. Molte informazioni e strumenti utili: legenda degli utensili necessari, glossario. Per ogni ricetta il procedimento spiegato passo per passo attraverso step fotografici. Oltre 50 ricette, 5 sezioni: torte, biscotti, cupcake, bimbi e speciale “eventi”, tantissime foto a colori una sezione dedicata ai bambini, tabella riassuntiva per tempi di cottura e dosi.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
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