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Manisha Gambhir Harkins
Spezie da tutto il mondo
fotografie di Peter Cassidy
 

Il volume fornisce ricette di torte, pane, carne o riso preparate con spezie di ogni tipo, e accompagnate ciascuna da un'immagine del piatto finale.
Le ricette si articolano su diverse sezioni, ognuna dedicata ad una particolare area geografica del globo, che introducono i vari tipi di spezie, le loro origini e la loro storia.


isbn: 9788841218433
pagine: 144
formato: 23 x 24
lingua: Italiano
anno pubblicazione: 2006
euro 12.50
 
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