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Jean Lenoir
La botte di rovere nuova
Le nez du vin
 
12 aromi raccontano l’influenza dell’affinamento in botti di legno nuovo.
A seconda dalla specie, dell’origine, dell’età, dell’essiccazione, della tostatura, questo legno nobile conferisce un aggiunta di anima che fa la differenza tra un buon vino ed un gran vino.
Scoprite questo segreto:
quercia – legno verde – noce di cocco - chiodo di garofano - vaniglia – legnoso - speziato - cuoio fresco – nota medicinale – pane tostato - furfurolo - liquirizia - affumicato .

Complemento indispensabile del 54 aromi

IL VOLUME CONTENUTO NEL COFANETTO E' IN LINGUA INGLESE O FRANCESE.


isbn: 9788847613072
pagine: 68 + 12 flaconi
formato: cofanetto 17 x 25
lingua: Italiano
euro 80.00
 
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