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Alice Jenner
I legumi meravigliosi. Cucinare con lenticchie, fagioli e piselli. 110 ricette

Edagricole
 

Da lungo tempo decantati perchč poco calorici, privi di colesterolo e ricchi di vitamine e proteine, i legumi catturano il palato nutrendo il corpo.

La dietologa Alice Jenner libera dal loro tradizionale ruolo secondario dozzine di varietą di piselli, fagioli e lenticchie, offrendo una straordinaria serie di ricette eleganti, innovative e deliziose: dallo sformato di agnello e lenticchie alla torta speziata con piselli.

Non vengono certo ignorati i contorni, come i fagioli al forno, ma il punto di forza di questo libro di cucina č dato dalle nuove ricette, piatti che offrono una felice combinazione di sapore, aspetto e potere nutritivo.

Il libro si rivelerą una preziosa fonte d'ispirazione per vegetariani e non, per single e famiglie, per cuochi esperti e principianti.


In offerta speciale a 5.00 euro invece di 10,33 -  SCONTO 50%.


isbn: 9788870196764
pagine: 96
formato: 13,5 x 21
lingua: Italiano
anno pubblicazione: 1995
euro  5.00
 
 titoli correlati
 
Ceci , fagioli , lenticchie
Il Cece
Cucinare i legumi
Cereali e legumi minori
I legumi
Il libro dei legumi
Il miglio. Coltivazione, usi e curiositą
Fagioli e altri legumi
 
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