indietro back
aggiungi al carrello
add to cart
   
Giancarlo Bossi
La degustazione dei vini spumanti

 
Giancarlo Bossi è nato a Castelvetro Picentino nel 1942 e si è laureato in Farmacia a Parma , dove ha frequentato un corso di Chimica Bromatologica ( analisi chimica degli alimenti ) . Da tempo appassionato di enologia si è perfezionato nell'analisi sensoriale del vino partecipando a diversi corsi di specializzazione sulla degustazione dei vini , prima a Milano presso l'Associazione Enotecnici Italiana con Jean Siegrist , poi a Beaune , in Borgogna , presso l'Istituto di Enologia con Max Léglise ed infine all'Université du vin di Suze la Rousse con Claude Sarfati .
Questo libro è stato tradotto in portoghese e pubblicato in Brasile nel 1996 . Dopo un'intensa attività didattica nei corsi per la preparazione professionale dei sommeliers AIS tiene tutt'ora corsi di perfezionamento sulla degustazione del vino .


isbn:
pagine: 157
formato: 25 x 31
lingua: Italiano
euro  40.00
 
 titoli correlati
 
L'indispensabile libro degli spumanti italiani
Arte, cultura e tecnica della degustazione
Champagne. Il territorio - La degustazione
Champagne & Spumanti
Atlante degli spumanti d'Italia
Vini e spumanti
La piacevolezza del vino
Come fare un ottimo spumante note tecniche
Dalla quercia alla botte - Stato dell'arte
Champagne e spumanti
Come degustare i vini
Sommelier
Dentro al gusto
Vino manuale del sommelier
Corso di degustazione in dvd
Manuale del sommelier
L'ascolto del vino
Come conoscere e degustare il Vino
Spumante Trentino
Il manuale del sommelier
Degustare il vino
Catagolo generale capsule italiane di spumanti e vini frizzanti
Vini spumanti e frizzanti
Elementi di degustazione del vino
 
 recensioni
Hai letto questo libro? Scrivi la tua recensione.
 
  1 Euro  
  agr. Biodinamica  
  agr. Biologica  
  agricoltura  
  ANDROMEDA edizioni  
  annuari e marketing  
  bambini  
  casa e energie rinnovabili  
  cds - dvd - vhs  
  Centro Studi Assaggiatori  
  Civiltà Contadina  
  Corpo, mente, spirito  
  cucina  
  cucina naturale  
  equitazione  
  fumetti e grafica  
  giardinaggio  
  giochi e passatempi  
  Guide Naturalistiche  
  Itinerari e Percorsi  
  Le nez du vin  
  letteratura  
  Libri in lingua originale  
  Manualistica varia  
  musica  
  offerte speciali  
  Rarità - Rarity  
  Riviste  
  underground  
  Vini, bevande, distillati  
  Viticoltura ed Enologia  
  zootecnia, veterinaria, etologia