Cucina e vini dell'Alto Adige

Cucina e vini dell'Alto Adige

Carlo Ravanello

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Cucina • Vini, bevande, distillati
Editore: Franco Muzzio
Lingua: Italiano
Formato:cm 14 x 21
Pagine: 201

€ 12.00
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Cucina e vini dell'Alto Adige
Categoria: Cucina

Il libro è frutto dell'esperienza personale dell'autore che ha voluto
conoscere ed interpretare le tradizioni di questa minoranza etnica e linguistica . Nella cucina , nella viticoltura e in tutta la saga di questa millenaria schiatta vi è una coralità d'intenti e di obiettivi che ha raro ricontro altrove .

Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.

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