Le nez du vin - il duo
24 aromi - edizione in italiano
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Le nez du vin - il duo
- Le nez du vin • Vini, bevande, distillati
- Editore: Jean Lenoir
- Lingua: Italiano
- Formato:cm 24 x 30
- € 150.00
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Selezione di 24 aromi essenziali presenti nei vini rossi e vini bianchi (champagnes compresi).
Ogni aroma è corredato di una scheda esplicativa indicante il legame molecolare con i vini.
Centinaia di grandi vini del mondo sono citati ad esempio.
Una cartina dei vigneti europei da esplorare.
I 12 aromi per i vini bianchi;
LIMONE POMPELMO
ANANAS LITCHI MOSCATO PERA
BIANCOSPINO MIELE
GERMOGLIO DI RIBES NERO
BURRO
PANE TOSTATO
NOCCIOLA TOSTATA
I 12 aromi per i vini rossi;
FRAGOLA
LAMPONE RIBES NERO MORA CILIEGIA
VIOLETTA
PEPERONE VERDE
TARTUFO LIQUIRIZIA VANIGLIA PEPE
AFFUMICATO
Considerato il mezzo più originale ed efficace per educare l’olfatto, progredire nell’apprezzamento della qualità dei vini e trovare i termini per esprimersi.
Ogni aroma è corredato di una scheda esplicativa indicante il legame molecolare con i vini.
Centinaia di grandi vini del mondo sono citati ad esempio.
Una cartina dei vigneti europei da esplorare.
I 12 aromi per i vini bianchi;
LIMONE POMPELMO
ANANAS LITCHI MOSCATO PERA
BIANCOSPINO MIELE
GERMOGLIO DI RIBES NERO
BURRO
PANE TOSTATO
NOCCIOLA TOSTATA
I 12 aromi per i vini rossi;
FRAGOLA
LAMPONE RIBES NERO MORA CILIEGIA
VIOLETTA
PEPERONE VERDE
TARTUFO LIQUIRIZIA VANIGLIA PEPE
AFFUMICATO
Considerato il mezzo più originale ed efficace per educare l’olfatto, progredire nell’apprezzamento della qualità dei vini e trovare i termini per esprimersi.
Saper riconoscere gli aromi è un asso nella manica che permette di dominare la degustazione...
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