indietro back
aggiungi al carrello
add to cart
   
Carla Geri Camporesi
Ceci , fagioli , lenticchie

Maria Pacini Fazzi
 

Una grande varietà di piatti con pochi ingredienti: legumi, aglio, rosmarino, olio extra vergine d’oliva… Elementi semplici ma gustosi per ottenere piatti pieni dei sapori e dei profumi della campagna, appetitosi e nutrienti, poco costosi e sani sulla tavola di tutti i giorni. Preparati con estrema semplicità, secondo la tradizione più genuina dell’autentica cucina tipica italiana.
Partendo da un’introduzione che spiega come preparare al meglio i legumi per la cottura, questo volumetto prosegue fornendo numerose ricette che spaziano dalle minestre ai secondi, dalle zuppe alle salse, dalle insalate ai contorni. Il tutto "condito" dalla semplicità, chiarezza e immediatezza che costituisce il filo conduttore di questa collana. Il lettore rimarrà sorpreso da quanto si può realizzare in cucina con questi tre tradizionali e diffusissimi legumi .


isbn: 9788872463475
pagine: 85
formato: 12 x 16,5
lingua: Italiano
euro  4.00
 
 titoli correlati
 
Il Cece
I legumi meravigliosi. Cucinare con lenticchie, fagioli e piselli. 110 ricette
Cucinare i legumi
Cereali e legumi minori
I legumi
Il libro dei legumi
Il miglio. Coltivazione, usi e curiosità
Fagioli e altri legumi
 
 recensioni
Hai letto questo libro? Scrivi la tua recensione.
 
  1 Euro  
  agr. Biodinamica  
  agr. Biologica  
  agricoltura  
  ANDROMEDA edizioni  
  annuari e marketing  
  bambini  
  casa e energie rinnovabili  
  cds - dvd - vhs  
  Centro Studi Assaggiatori  
  Civiltà Contadina  
  Corpo, mente, spirito  
  cucina  
  cucina naturale  
  equitazione  
  fumetti e grafica  
  giardinaggio  
  giochi e passatempi  
  Guide Naturalistiche  
  Itinerari e Percorsi  
  Le nez du vin  
  letteratura  
  Libri in lingua originale  
  Manualistica varia  
  musica  
  offerte speciali  
  Rarità - Rarity  
  Riviste  
  underground  
  Vini, bevande, distillati  
  Viticoltura ed Enologia  
  zootecnia, veterinaria, etologia